FRATELLI BONANNO
L’essenza della Sicilia
OLIO EVO IGP
A NEW GENERATION
Nata nel solco di un’antica passione familiare
Nel rispetto della tradizione e abbinata alle più moderne tecniche di produzione, l’azienda agricola Fratelli Bonanno si pone l’obiettivo di raggiungere i massimi standard qualitativi, già certificati dall’assoggettamento al disciplinare IGP e dalla medaglia d’oro ricevuta dalla giuria internazionale del prestigioso IOOC, per portarli sulla vostra tavola.
CULTIVAR BIANCOLILLA
OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA
Cultivar Biancolilla tipica della Sicilia occidentale, la denominazione deriva dal tipico cambiamento di colore della drupa durante il ciclo di maturazione, infatti, durante tale periodo passa da un colore inizialmente verde chiaro a un colore rossastro nel periodo di massima maturazione. L’olio prodotto da questa cultivar presenta una colorazione chiara, inizialmente verde sfocia nel giallo oro nel giro di qualche mese, conservando sempre un retrogusto piccante, caratteristica fondamentale di questo olio delicato dai tradizionali sentori di mandorla e pomodoro, tipici sapori siciliani che sono racchiusi ed esaltati da questo aromatico prodotto.
